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要做出好吃的羊肉串，羊肉的挑选是第一个关键，第二个关键是羊肉的腌制。那么我们怎样才能让羊肉串腌制变得美味呢？让我们看看边肖今天的分享。

1.先准备好食材和所需调料：羊腿、鸡蛋、葱、姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精等。

2.羊腿洗净，切成长条。将洋葱和生姜切成泡沫状。把鸡蛋打碎，放在一边备用。

3.准备一个大碗，然后将切好的羊腿放入碗中，加入盐、味精、鸡精、黑胡椒，加入姜沫、葱沫，朝一个方向搅拌。

4.加入鸡蛋、生粉、松肉粉，继续搅拌，腌制半小时。

这就是边肖今天分享的内容。羊肉串要想好吃，羊肉串的腌制是至关重要的一步。请不要偷工减料。毕竟一斤羊肉挺贵的。如果偷懒不好好腌制，会浪费宝贵的食材，真的是浪费时间。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。