1、表面活性物质，又称表面活性剂（又称界面活性剂）是能使目标溶液表面张力显著下降的物质，可降低两种液体或液体-固体间的表面张力。

2、最典型的例子是肥皂，具分解、渗入的效果，应用广泛。

(资料图片仅供参考)

3、表面活性剂一般为具有亲水与疏水基团的有机两性分子，通常是两亲的有机化合物，含有疏水基团（“尾”）和亲水基团（“头”）。

4、因此，它们在有机溶剂和水中均可溶。

5、扩展资料：日常生活中常见的肥皂就是典型的表面活性剂。

6、肥皂可以用来洗净衣服、皮肤表面的油渍，而单用水却不容易洗掉，因为油是不溶于水的。

7、那么，肥皂为什么能够洗净油渍呢？这得归功于表面活性剂的“两面派”特性。

8、肥皂的成分是脂肪酸金属盐，它一头易溶于水，我们称之为“亲水基团”；另一头则难溶于水而易溶于油，我们称之为“憎水基团”或“亲油基团”。

9、正因为这样特殊的结构，肥皂能够一头扎进水中，另一头扎进油中。

10、这样，水拉着肥皂分子，肥皂分子再拉着油，就把油渍从衣服上拉下来了。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。